Сочные корма для КРС: свёкла, тыква и другие
Сочные корма — это корма с высоким содержанием влаги. Они стимулируют аппетит скота, облегчают пищеварение и особенно полезны зимой, когда в рационе преобладают сухие корма. В условиях Узбекистана свёкла, тыква, кормовая свёкла и картофель — наиболее часто используемые сочные корма.
Характеристики сочных кормов
Высокое содержание влаги снижает энергетическую плотность сочных кормов. Но это не недостаток — они «разбавляют» рацион, стимулируют аппетит и механически активируют желудочно-кишечный тракт.
Основные показатели:
| Корм | Влага (%) | Сухое вещество (%) | Сырой протеин (СВ) | Энергия NEL |
|---|---|---|---|---|
| Сахарная свёкла | 75–80 | 20–25 | 5–7% | 1,80 МДж/кг |
| Кормовая свёкла | 85–90 | 10–15 | 6–8% | 1,70 МДж/кг |
| Тыква | 88–92 | 8–12 | 8–10% | 1,55 МДж/кг |
| Картофель (сырой) | 78–82 | 18–22 | 8–10% | 1,75 МДж/кг |
| Морковь | 85–88 | 12–15 | 7–9% | 1,60 МДж/кг |
Источник: FAO, Composition of Feeds Used in Livestock Production, 2022
Сахарная свёкла (Beta vulgaris saccharifera)
Сахарная свёкла широко используется в животноводстве Узбекистана. Благодаря содержанию 10–18% сахара коровы охотно её поедают.
Польза:
- Увеличивает потребление сухого вещества на 5–10%
- Улучшает поедаемость рациона (palatability)
- Оказывает положительное влияние на молочную продуктивность
Нормы кормления:
- Молочной корове до 15–25 кг/сутки
- Не вводить сразу в больших количествах — возможен понос
- Начинать с малых доз (3–5 кг), постепенно увеличивая
Источник: Journal of Animal Science, Sugar Beet Pulp in Dairy Rations, 2023
Внимание!
Не давайте животным замёрзшую свёклу. Замораживание изменяет состав сахаров, а при попадании в рубец нарушается ферментация.
Кормовая свёкла (Beta vulgaris altissima)
В отличие от сахарной свёклы, кормовая содержит меньше сахара, но больше воды. Поэтому она больше служит источником влаги, чем энергии.
Нормы кормления:
- Молочной корове до 20–30 кг/сутки
- Особенно полезна в рационах с большим количеством сухого сена
Тыква
Тыква (Cucurbita maxima, C. pepo) широко выращивается в Узбекистане. В животноводстве применяется преимущественно в домашних хозяйствах.
Преимущества:
- Дёшева в производстве
- Коровы охотно её поедают
- Много каротина (провитамин A)
- Высокое содержание влаги — частично восполняет потребность в воде
Нормы кормления:
- Молочной корове 10–20 кг/сутки
- Давать свежую или спелую тыкву; гнилую и заплесневевшую — нельзя
- Крупные куски измельчать — возможно удушье
Недостатки: Низкое содержание сухого вещества и энергии. Это не основной корм — только добавка к основному рациону.
Картофель
Сырой картофель также можно скармливать КРС как сочный корм. Однако необходимо соблюдать несколько важных правил:
- Не давайте позеленевший или проросший картофель — содержит яд соланин
- Сырой картофель измельчать перед скармливанием
- Суточная норма — до 10–15 кг
- Варёный или пареный картофель имеет более высокую переваримость и крахмальную ценность
Морковь
Морковь (Daucus carota) — ценный сочный корм с высоким содержанием каротина и сахара. Чаще всего используется как дополнительная добавка для телят или отдельных животных.
- До 5–10 кг/сутки
- Источник бета-каротина — профилактика дефицита витамина A
- Для телят — стимулятор аппетита
Когда скармливать сочные корма?
Сочные корма особенно полезны в следующих случаях:
- Зимой: Когда основу рациона составляют сухое сено и силос — улучшают аппетит и пищеварение
- После отёла: При снижении аппетита у только что отелившейся коровы поедаемость рациона особенно важна
- В жаркое лето: Корма с высоким содержанием влаги частично восполняют потребность в воде
Заключение
Сочные корма — полезное дополнение к рациону КРС. Они экономически выгодны, не требуют особых затрат на выращивание и улучшают аппетит животных. Однако они не являются основным кормом — максимальный эффект достигается только в сочетании с сеном, силосом и концентратами.
Источники
- FAO. Composition of Feeds Used in Livestock Production. 2022. fao.org
- Journal of Animal Science. Sugar Beet Pulp in Dairy Rations. 2023. journalofanimalscience.org
- University of Minnesota Extension. Root Crops for Livestock. 2022. extension.umn.edu
- Merck Veterinary Manual. Poisoning by Solanine-Containing Plants. 2024. merckvetmanual.com