Кетоз у коров: причины, симптомы, лечение и профилактика

Кетоз — наиболее распространённое метаболическое заболевание высокопродуктивных молочных коров. Он развивается в период ранней лактации, когда потребность организма в энергии превышает то количество, которое корова способна получить с кормом. Следствие — распад жировых запасов и накопление кетоновых тел в крови. По данным Journal of Dairy Science (2021), субклинический кетоз поражает 40–60% молочных коров в первые недели после отёла. Большинство фермеров не замечают эту форму — а значит, несут потери молока и ухудшение воспроизводства, даже не зная причины.

1. Механизм развития: почему возникает кетоз?

Отрицательный энергетический баланс (ОЭБ)

После отёла корова не успевает нарастить достаточное потребление корма — при этом её потребность в энергии резко возрастает из-за производства молока. Возникает отрицательный энергетический баланс (ОЭБ).

В ответ на ОЭБ организм начинает расщеплять жировые запасы (липолиз). При этом в кровь поступают НЭЖК (неэтерифицированные жирные кислоты). В печени из НЭЖК образуются кетоновые тела — ацетон, ацетоацетат и бета-гидроксибутират (БГБ).

Небольшое количество кетонов — нормально. Проблема начинается при их избыточном накоплении — это и есть кетоз.

Типы кетоза

2. Влияние на качество молока

3. Субклинический кетоз

Субклинический кетоз протекает без видимых признаков, но наносит значительный экономический ущерб:

• Уровень БГБ в крови: 1,2–2,9 ммоль/л (при клиническом кетозе — >3,0 ммоль/л)
• Снижение надоя на 1,0–1,5 кг/сутки
• Повышение риска клинического кетоза в 5 раз
• Повышение риска мастита и смещения сычуга
• Ухудшение воспроизводительных показателей

По данным Journal of Dairy Science (2021), субклинический кетоз стоит ферме в среднем 140–160 долларов на корову при каждом случае.

4. Диагностика

Анализ крови (наиболее точный):

• Портативный глюкометр/кетометр — измерение БГБ
• БГБ 1,2–2,9 ммоль/л: субклинический кетоз
• БГБ ≥3,0 ммоль/л: клинический кетоз

Анализ мочи:

• Диагностические тест-полоски — быстрый скрининг
• Менее чувствительны, чем анализ крови

Анализ молока:

• Соотношение жир/белок >1,5 — косвенный маркер
• Экспресс-тесты на кетоны в молоке (Кетолак и аналоги)

5. Клинические признаки

• Снижение аппетита (корова отказывается от концентратов, позже — от силоса)
• Потеря массы тела, заостренность маклоков
• Снижение надоя
• Вялость, малоподвижность
• Запах ацетона изо рта или от молока
• Нервная форма (редко): беспокойство, нарушение координации, агрессивность

6. Лечение

Острый клинический кетоз

Внутривенная инфузия глюкозы:

• 500 мл 50%-го раствора глюкозы — быстрый эффект
• Вводит только ветеринар; слишком быстрое введение опасно

Пропиленгликоль:

• 250–300 мл 2 раза/сутки перорально
• Глюконеогенный предшественник — повышает уровень глюкозы в крови
• Курс 3–5 дней

Дексаметазон:

• Стимулирует глюконеогенез в печени
• Применяется по назначению ветеринара

Витамины и поддержка:

• Витамин B12 и ниацин — поддерживают функцию печени
• Обеспечьте доступ к качественному корму и воде

7. Профилактика

Упитанность при сухостое:

Корова должна уходить в сухостой с BCS (оценка упитанности) 3,25–3,5. Слишком жирная корова (BCS >3,75) имеет высокий риск жирового гепатоза и кетоза Типа II.

Рацион в переходный период (за 3 недели до отёла):

• CNCPS-расчёт «транзитного» рациона
• Повышение калорийности рациона
• Добавка пропиленгликоля или монензина (по назначению ветеринара)

Профилактический пропиленгликоль:

• 300 мл/сутки за 3 дня до отёла и 3 дня после
• Снижает частоту субклинического кетоза на 30–40%

Мониторинг:

• Измеряйте БГБ у коров на 3–14-й день после отёла
• Целевой показатель: <1,2 ммоль/л

8. Что делать фермеру?

Профилактика:

1. Не допускайте ожирения коров в сухостойный период (BCS ≤3,5)
2. Обеспечьте качественный силос и сено с первого дня после отёла
3. Проверяйте уровень кетонов у коров на 1-й и 2-й неделе лактации

При подозрении на кетоз:

1. Проверьте БГБ портативным прибором или тест-полосками в моче
2. Вызовите ветеринара при снижении аппетита и надоя
3. Начните пероральный пропиленгликоль до прихода ветеринара

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Кетоз — опасно ли это?

Клинический кетоз без лечения может привести к тяжёлому жировому гепатозу, смещению сычуга и гибели животного. Субклинический кетоз наносит экономический ущерб без явных симптомов.

2. Как быстро лечится кетоз?

При начале лечения на ранней стадии — за 3–5 дней. Тяжёлый кетоз с жировой дистрофией печени лечится 2–3 недели.

3. Можно ли пить молоко от коровы с кетозом?

Молоко с запахом ацетона не подходит для продажи. После нормализации состояния молоко вновь становится пригодным.

4. Что такое BCS и как его измерить?

BCS (Body Condition Score) — оценка упитанности по шкале 1–5 путём осмотра и прощупывания. Оптимальный показатель при отёле — 3,25–3,5.

5. Зимой кетоза больше или меньше?

Зимой риск выше — из-за менее разнообразного рациона, снижения поедаемости и холодового стресса. В этот период мониторинг кетоза особенно важен.

6. Влияет ли кетоз на следующую стельность?

Да. Кетоз снижает показатели первичного осеменения на 10–15% и увеличивает сервис-период. Ранняя диагностика и лечение существенно уменьшают этот эффект.

Заключение

Кетоз — заболевание, значительную часть которого можно предотвратить правильным управлением сухостойным периодом и своевременным переходным рационом. Раннее выявление через измерение БГБ позволяет вмешаться до развития клинической формы. В системе FarmOps регистрация упитанности коров, рациона переходного периода и результатов кетотеста после отёла даёт возможность заблаговременно видеть группу риска.

Использованные источники

1. NRC (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th ed. National Academies Press.
2. Journal of Dairy Science (2021). Subclinical Ketosis in Dairy Cows: Prevalence and Economic Impact. Vol. 104.
3. Merck Veterinary Manual (2023). Ketosis in Cattle. merckvetmanual.com
4. Cornell University (2020). Transition Cow Management and Ketosis. dairy.cornell.edu
5. Penn State Extension (2022). Managing the Fresh Cow Period to Minimize Ketosis. extension.psu.edu